Apa Itu Espresso dan Kenapa Banyak Dijadikan Dasar Minuman Kopi Lain?

Bagi para penikmat kopi, istilah espresso mungkin sudah sangat akrab di telinga. Minuman ini menjadi fondasi dari banyak jenis sajian kopi populer seperti cappuccino, latte, macchiato, hingga americano. Namun, bagi sebagian orang awam, mungkin masih muncul pertanyaan: apa itu espresso dan kenapa jenis kopi ini begitu istimewa?

Artikel ini akan membahas secara lengkap seputar espresso—mulai dari definisi, sejarah, proses pembuatan, hingga alasannya menjadi dasar dari banyak minuman kopi modern. Simak ulasan berikut untuk memahami lebih dalam dunia kopi, khususnya seputar espresso.

Apa Itu Espresso?

Secara sederhana, apa itu espresso dapat dijelaskan sebagai metode penyeduhan kopi dengan tekanan tinggi. Espresso merupakan minuman kopi yang dibuat dengan mengekstrak bubuk kopi halus menggunakan air panas bertekanan tinggi dalam waktu singkat, biasanya 25–30 detik. Hasilnya adalah cairan kopi pekat dengan crema (lapisan busa keemasan) di atasnya yang menjadi ciri khas espresso.

Espresso memiliki rasa yang kuat, pekat, dan aromatik. Karena dibuat dengan tekanan tinggi, semua esensi dari kopi—baik rasa, aroma, maupun minyak alami—terserap dengan optimal ke dalam secangkir espresso. Inilah yang menjadikan espresso begitu spesial.

Sejarah Singkat Espresso

Espresso pertama kali dikenalkan di Italia pada awal abad ke-20. Luigi Bezzera, seorang penemu asal Milan, menciptakan mesin yang bisa menyeduh kopi dalam waktu singkat menggunakan tekanan uap. Tujuannya waktu itu sederhana: membuat kopi lebih cepat agar para pekerja tidak terlalu lama menunggu di kafe.

Namun dari situ, espresso berkembang menjadi gaya penyeduhan kopi yang mendunia. Popularitasnya meluas ke seluruh Eropa hingga akhirnya ke Amerika dan Asia, termasuk Indonesia.

Alasan Espresso Jadi Dasar Minuman Kopi Lain

Espresso dikenal sebagai “jantung” dari berbagai minuman kopi modern. Berikut beberapa alasan mengapa espresso menjadi fondasi dari banyak jenis minuman:

1. Konsentrasi Rasa yang Tinggi
   Espresso memiliki cita rasa yang sangat kuat dalam takaran kecil. Karena itu, ia bisa dicampurkan dengan susu, sirup, air panas, atau es tanpa kehilangan karakter rasa kopinya.
2. Tekstur dan Aroma yang Unik
   Proses ekstraksi tekanan tinggi menghasilkan minyak kopi yang membuat espresso terasa lebih creamy, kaya, dan aromatik. Ini memberikan dimensi rasa yang kompleks ketika dicampur dengan bahan lain.
3. Praktis dan Fleksibel
   Satu shot espresso dapat diubah menjadi cappuccino dengan tambahan steamed milk dan foam, atau menjadi latte dengan lebih banyak susu, bahkan menjadi americano dengan tambahan air panas. Kombinasi ini membuat espresso sangat fleksibel dan disukai banyak barista.

Jenis Minuman yang Menggunakan Espresso

Berikut adalah beberapa jenis minuman populer yang berbasis espresso:

• Cappuccino: 1/3 espresso, 1/3 steamed milk, 1/3 foam.
• Caffè Latte: 1/3 espresso, 2/3 steamed milk, dan sedikit foam.
• Macchiato: Espresso dengan sedikit foam di atasnya.
• Americano: Espresso ditambah air panas.
• Mocha: Espresso dengan susu dan cokelat.

Membuat Espresso di Rumah dengan Produk dari Nescafe

Membuat espresso secara tradisional memang membutuhkan mesin khusus. Namun, untuk para pecinta kopi yang ingin menikmati sensasi espresso di rumah tanpa repot, produk dari Nescafe bisa menjadi pilihan yang sangat praktis.

Nescafe Espresso adalah varian kopi instan dari Nescafe yang dirancang untuk menyerupai rasa espresso asli. Dengan aroma yang kuat dan rasa yang pekat, produk ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati espresso tanpa mesin mahal.

Cara membuat espresso dengan Nescafe:

Bahan:

• 1 sachet Nescafe Espresso (atau Nescafe Classic jika ingin versi ringan)
• 30 ml air panas (suhu ideal: 85–92°C)

Langkah:

1. Tuang 1 sachet Nescafe ke dalam cangkir kecil.
2. Tambahkan 30 ml air panas, aduk rata.
3. Espresso instan siap dinikmati atau dijadikan bahan dasar minuman kopi lain.

Tips Menikmati Espresso Lebih Maksimal

• Gunakan cangkir kecil berbahan keramik atau kaca tebal untuk menjaga suhu espresso tetap stabil.
• Minum segera setelah disajikan, karena espresso paling nikmat saat masih hangat dan crema-nya belum menghilang.
• Jangan tambahkan gula dulu, cicipi rasa asli espresso untuk merasakan kompleksitas rasanya.

Espresso dalam Budaya Kopi Indonesia

Kultur minum kopi di Indonesia yang sebelumnya didominasi kopi tubruk dan kopi hitam kini mulai terbuka terhadap espresso dan variannya. Banyak kafe dan kedai kopi lokal yang mulai menyajikan espresso sebagai menu utama mereka.

Bahkan, tidak sedikit pecinta kopi rumahan yang mulai bereksperimen dengan membuat cappuccino atau latte sendiri menggunakan espresso instan. Dalam hal ini, produk seperti Nescafe Espresso menjadi jembatan yang memudahkan siapa saja menikmati sensasi kopi berkualitas tanpa ribet.

Menjawab pertanyaan apa itu espresso, bisa disimpulkan bahwa espresso adalah inti dari dunia kopi modern. Dengan rasa yang kuat, aroma yang tajam, dan fleksibilitas dalam penyajian, espresso menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia.

Untuk kamu yang ingin merasakan espresso tanpa harus ke kafe, produk seperti Nescafe Espresso adalah solusi praktis yang tetap memberikan cita rasa khas ala barista. Mulailah petualangan rasa kopi dari rumahmu hari ini—karena espresso bukan hanya tentang minuman, tapi tentang pengalaman menikmati kopi dalam bentuk paling otentik.